En asociación con otras organizaciones de Hilltop, Hilltop Alliance lanzó “Fresh Fridays on the Hilltop” en 2012 para aumentar la disponibilidad y el acceso a productos frescos en Hilltop. Fresh Fridays on the Hilltop busca llenar un vacío más inmediato en el acceso a alimentos frescos.

Hilltop Alliance trabaja con 412 Rescate de Alimentos elBanco de Alimentos Comunitario del Gran Pittsburgh (GPCFB),Despensa de alimentos de St. John Vianney, elasociación brashear,y Amigos animales para: proporcionar una selección de productos frescos y secos, proporcionar comida gratuita para perros y gatos para los miembros peludos de la familia, ofrecer opciones de entrega a domicilio para residentes con movilidad o impedimentos de horario, y personal  voluntarios dedicados en cada evento.  

El programa atiende hasta 350 familias de los códigos postales 15203, 15210 y 15211 de Hilltop por evento. El evento ocurre cada segundo viernes del mes, de abril a noviembre en la parroquia St. John Vianney (823 Climax Street) en Allentown.​